为游客“定制”高价？日本餐饮业深陷双标风云

发布时间：2025-05-15　点此：335次

（文/邓文静修改/赵天地）

据美国有线电视新闻网(CNN)7月24日报导称，一家日本餐厅仅向当地人供给价值1000日元（约合47元人民币）的就餐优惠，而非一切顾客。这一行动在日本多地添加旅行税、“两层定价规范”论题不断发酵的布景下，引起言论高度重视。店家辩称，他们并没有向游客收取更多费用，仅仅向当地人供给了优惠价格。

报导称，这家名为Tamatebako的海鲜烧烤饭馆坐落日本东京闻名的购物中心涩谷。近年来，跟着涌入日本的外国游客越来越多，饭馆的生意也水涨船高，但运营方面的压力也随之而来。

该餐厅的老板表明，游客的涌入带来了运营上的应战。他不得不雇佣更多会说英语的职工，以应对外国游客的需求。“假如不这样做，就餐进程会变得一片紊乱。有些人说‘咱们国家不必这样做’。可是想想日本人的英语水平有多差，咱们还没有到达能够称自己为旅行强国的水平。”面临由此引发的争议，他如是说。

东京一家饭馆为当地顾客供给专享扣头。 CNN

这并非孤例。CNN报导显现，受日元兑美元汇率跌至数十年来最低水平的影响，本年，大批外国游客重返日本。依据日本政府数据，2024年上半年入境日本的游客人数到达创纪录的1778万人次，并有望打破2019年3188万游客的纪录

为应对过度旅行带来的影响，日本多地现已开端施行旅行税，并操控客流，乃至操控酒类出售。

例如，日本计划对观赏姬路城的外国游客收取超越当地人六倍的入场费，而北海道旅行局也敦促商家为当地人设定较低价格。这些办法引发了对"区别当地人和外国游客待遇"的谈论。本月初，东京新宿百人町一家名为“大久保BAR”的意大利餐厅因在交际媒体上发布“回绝中国人、韩国人入内”的推文而引发言论哗然，推文被转发超越1.1万次，谈论近4000条。饭馆老板说：“人们说这是轻视，但咱们真的很难为外国人服务，这超出了咱们的才能。”（点击检查相关报导）

有业界相关人士表明，不同定价能够成为对立过度旅行的办法。“店东或许期望保证游客量的激增不会‘吓跑’常常光临的当地忠实客户，向游客收取更多费用或许被视为处理这一问题的计划。”

报导说到，虽然在日本，这种现象引发了剧烈谈论，但在国际其他地区，不同定价适当遍及。一般，较廉价的居民价格用当地言语标明，外国游客或许底子不知道他们支付了更多。在日本，每个商家自行决定定价计划；但在其他地方，状况并非总如此，由于政府或许介入。

报导还说到另一个事例。东京筑地一家居酒屋(Izakaya)向游客供给5500日元（约合人民币259元）的龙虾拉面，这是常客常常点的一般虾面价格的四倍。他以为游客有更高预算来体会新事物，这种高级菜肴专为他们定制。

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